14,0 % obj. Alkohol	7,9 g/l Zbytkový cukr	6,4 g/l Kyseliny
pro zobrazení dalších informací využijte kartu Parametry produktu

Chardonnay 2015 Barrique

Objevte výjimečný charakter archivního vína z ročníku 2015 – Chardonnay, které zrálo v barikových sudech a díky tomu získalo ušlechtilou komplexnost a jemný dotek dřeva. Tento ročník v sobě spojuje eleganci vyzrálého vína s plností a hloubkou, jež se rozvíjely během let pečlivého zrání.

V chuti se snoubí tóny sušeného ovoce, vanilky a oříšků, podpořené harmonickou kyselinkou a dlouhou dochutí. Každý doušek odhaluje noblesu vína, které bylo tvořeno s trpělivostí a respektem k tradičnímu vinařskému řemeslu.

Ideální pro slavnostní chvíle nebo jako dar pro skutečné znalce. Doporučujeme podávat při teplotě 12 °C, aby plně vynikla jeho bariková elegance a zralý charakter.

  Barva

Vaše oči přitáhne sytě žluté barvy se zelenkavými odlesky.

 Vůně

Váš nos naplní výrazná vůně exotického ovoce, vanilky a dubového dřeva.

 Chuť

Vaše ústa naplní mohutná a extraktivní chuť plná tónů akátového medu, vanilky a hřebíčku.

  Servírování a konzumace

Podávejte při teplotě 12°C - 14°C. Víno otevřete alespoň dvě hodiny před servírováním. Je vhodné ke dlouhé archivaci.

Vhodné párování

Výborně se hodí k pokrmům z bílého masa, smetanovým omáčkám či pečeným masům.

Ocenění

Salon vín 2019 - stříbrná medaile
Národní soutěž vín 2018 - zlatá medaile
Pálavská galerie vín 2018
Vinařské Litoměřice 2018 - stříbrná medaile
Valtické vinné trhy 2018 - zlatá medaile 

Terroir

Viniční trať Pod Mušlovem v Mikulově patří k tradičním a velmi ceněným polohám Mikulovské vinařské podoblasti. Je známá pěstováním odrůd jako Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský, je součástí Mikulovské vinařské stezky a nabízí krásné výhledy na Svatý Kopeček, přičemž byla dříve součástí nebo se sloučila do tratě Stolová hora.

Podloží je tvořeno vápencovými a sprašovými sedimenty, typickými pro mikulovskou oblast, které vínům propůjčují výraznou mineralitu, eleganci a pevnou strukturu. Mikroklima je zde teplé, ale vyvážené, s dobrým prouděním vzduchu a výrazným vlivem Pálavských vrchů. Vína z tratě Brněnská jsou charakteristická svou čistotou, hloubkou a schopností věrně odrážet jedinečný mikulovský terroir.

 

Ročník 2015

Ročník je považován za výjimečný, silný, a v posledních 15-20 letech patří rozhodně k nejlepším. Horké suché léto a dlouhý podzim daly hroznům krásnou cukernatost a plnou chuť. Sklízeli jsme zdravé hrozny s vysokými extrakty, cukry a ideálními kyselinami. Vína jsou výrazná, šťavnatá, s příjemnou strukturou a hezkou rovnováhou. Ročník, který se rozhodně neztratí v archivu.