Perlivá a šumivá vína

Původem je výraz Frizzante z Itálie, kde se lze u tohoto typu vína setkat také s označením Prosecco. Perlení vína způsobuje oxid uhličitý, který se do vína přidává při lahvování. Rozdíl mezi Frizzante a Prosecem je podle tlaku v láhvi, můžete tedy popíjet Prosecco Spumante, které je více šumivé, má jemné déle trvající perlení a láhev je uzavřena korkovou zátkou. Zatímco Frizzante je v láhvi jen pod šroubovým uzávěrem a má jemnější perlení. 

Oproti tomu naše sekty vyráběné klasickou metodou, totožně jako Champagne, jsou fantastickým celoročním společníkem ke každé významnější události, dobré večeři nebo setkání s příteli! Co z těchto vín udělalo symbol luxusu je zejména jejich bohatá a komplexní chuť s jemnými tóny ovoce, ořechů a květin. Jsou obvykle sušší než Prosecco či Frizzante, a mají výrazně minerálnější a kvasnicové tóny.