Doručení v ČR
do 2 - 3 dnů
Dárek zdarma
ke každé objednávce
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Domů i do práce
zkrátka až ke dveřím
4,8
5 hodnocení
 11,5 % obj. Alkohol |
 2,8 g/l Zbytkový cukr |
 6,5 g/l Kyseliny |
| pro zobrazení dalších informací využijte kartu Parametry produktu | ||
Pinot Noir 2022 Rose
Tento sekt z Rulandy modré vznikl tradiční metodou kvašení v lahvi, kde druhotné kvašení i následné zrání probíhá přímo v každé láhvi. Právě tento pomalý proces dává sektu jemné perlení, krémovější strukturu a přirozenou harmonii. Víno strávilo třináct měsíců na kalech, během nichž získalo hloubku a noblesu, aniž by ztratilo svou svěžest a odrůdový charakter. Výsledkem je elegantní, vyvážený sekt, který působí čistě, precizně a velmi přístupně, s potenciálem dalšího zrání.
Barva
Vaše oči přitáhne světle růžová až lososová barva protkaná řetízky bublinek.
Vůně
Váš nos pohltí ovocné aroma višní, červeného melounu a jablek s lehkými smetanovými tóny v závěru.
Chuť
Vaše ústa zaujme příjemně osvěžující chuť lesního ovoce, jahod a smetanového jogurtu.
Servírování a konzumace
Pokud si chcete užít komplexnost tohoto vína, podávejte při teplotě 10°C 12°C, pro běžnou konzumaci můžete podchladit až na 6°C. Víno je vhodné k archivaci.
Vhodné párování
Víno je vhodné jako aperitiv. Mimo to se však výborně hodí k rybám, mořským plodům, ústřicím a salátům.
Ocenění
Lednické vinné trhy 2024 - zlatá medaile O pohár Karla IV. 2024 - zlatá medaile GP Vinex 2025 - stříbrná medaile Grad Prix Vinex 2024 - stříbrná medaile Festwine 2024 - stříbrná medaile
Terroir
Viniční trať Šusfeldy ve Strachotíně patří k nejzajímavějším polohám pod Pálavou. Leží na mírných svazích s jižní až jihozápadní expozicí, které zajišťují dostatek slunce po celý den. Vinice jsou ovlivněny blízkostí vodní nádrže Nové Mlýny, jež zmírňuje teplotní výkyvy a prodlužuje vegetační období.
Podloží je tvořeno převážně sprašemi a vápenitými sedimenty s vysokým obsahem vápníku, což dává vínům typickou mineralitu, pevnou strukturu a eleganci. Teplé mikroklima oblasti spolu s vápenatými půdami vytváří ideální podmínky pro vznik plných, vyzrálých vín s dlouhověkostí a výrazným terroirovým charakterem. Trať Šusfeldy je místem, kde se síla Pálavy přirozeně promítá do vína.
Ročník 2022
Ročník 2022 byl o slunci a vyzrálosti. Teplé léto a dlouhý podzim daly hroznům krásnou cukernatost a plnou chuť. Sklízeli jsme zdravé hrozny s vyššími extrakty, cukry a vyvýženými kyselinami. Vína jsou výrazná, šťavnatá, s příjemnou strukturou a hezkou rovnováhou. Ročník, který potěší hned, ale neztratí se ani v archivu.
Řada Solitér
Solitéři, urostlé památné stromy, nám připomínají významné historické události. Stejně tak jedinečná vína z této řady podtrhují výjimečné okamžiky našich životů.
Vína z řady Solitér jsou jedinečná svým zpracováním a potenciálem. Najdete zde naše sekty vyrobené klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi, všechna naše vína zrající 24 měsíců v barikových sudech určená k archivaci, i limitované edice přírodně sladkých vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Řada Solitér |
|---|---|
| EAN: | 8594195812224 |
| Řada vín: | Solitér |
| Barva vína: | Růžové |
| Přívlastek: | jakostní šumivé víno - sekt |
| Cukernatost: | Extra brut |
| Ročník: | 2022 |
| Šarže: | 322 |
| Oblast původu: | ČR, Morava, Mikulovská podoblast |
| Vinice: | obec Strachotín, trať Šusfeldy |
| Objem a uzávěr: | 0,75 l, korkový uzávěr, agrafa |
| Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
4,8
5 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Hrozny a sběr
Všechny tradiční moravské odrůdy pěstujeme na přibližně 8 hektarech vlastních vinic v Hustopečích, Strachotíně a Popicích. Na vinicích postupujeme s maximální péčí, do vinohradů vyrážíme brzy ráno, abychom hrozny připravili ke zpracování co nejrychleji a při co nejnižších teplotách. Vše pod odborným dohledem našeho zkušeného sklepmistra Ondřeje Lukeše.
Zpracování hroznů
Hrozny zpracováváme na šetrné příjmové lince od rakouského výrobce Wottle. Po příjezdu na vinařství projdou hrozny procesem odstopkování, šetrně se potlačí bez narušení semínek uvnitř bobulí, a rmut pokračuje k maceraci na slupkách. Lisování probíhá šetrně při nízkém tlaku v pneumatickém celouzavřeném lisu Wottle.
Zpracování moštu a kvašení
Po lisování mošt prudce zachladíme na teplotu kolem 4°C a necháme přirozeně odkalit. Po odkalení mošt stočíme, přidáme kvasinky a při regulované teplotě necháme kvasit po dobu čtyř až dvanácti týdnů. Po dokvašení následuje proces školení a následného zrání.
Lahvování a skladování
První vína z nového ročníku, lehká a sezónní vína, lahvujeme vždy v dubnu následujícího roku, tedy nejméně po půlroce od sklizně. Drtivá většina našich vín však zůstává ve výrobě a zraje minimálně rok, v případě zrání v dubových sudech pak mnohem déle.
Lahvování probíhá třikrát ročně na mobilní lahvovací lince. Po naplnění do lahví vína putují k dalšímu ležení a zrání do skladů, kde udržujeme konstantní teplotu a tmu, aby vína měla ty nejlepší podmínky pro další vývoj. Při expedici tak garantujeme perfektní kvalitu každé lahve.
Vinařství Starý vrch
Na východní straně malebného městečka Hustopeče, v srdci jihomoravské krajiny, najdete malý ráj. Lány vinohradů, největší mandloňový sad v Česku a malebnou dřevěnou rozhlednu, ze které uvidíte Pálavu i Bílé Karpaty. A přesně uprostřed toho všeho, v malém meruňkovém sadu, najdete oázu klidu – Vinařství Starý vrch. V roce 2014 ho zde založil Petr Polický se syny Lukášem a Janem. Stavba z přírodního kamene, dubového dřeva a s terasou pod korunami meruněk, je zcela skryta zrakům kolemjdoucích. Můžete si tak v klidu vychutnat ty nejlepší a ničím nerušené chvíle.
