Bublinky - BullEsecCO2
zemské víno - perlivé, polosuché, řada Sad
Bublinky - BullEsecCO2
Novinka
SALECODE:BUBLINY25:25:%
Doručení v ČR
do 2 - 3 dnů
Dárek zdarma
ke každé objednávce
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Domů i do práce
zkrátka až ke dveřím
 11,5 % obj. Alkohol |
 12,6 g/l Zbytkový cukr |
 6,2 g/l Kyseliny |
| pro zobrazení dalších informací využijte kartu Parametry produktu | ||
Bublinky BullEsecCO2
BullEsecCO2, spojení Mülleru Thurgau a Ryzlinku vlašského, které dává vzniknout svěžímu, voňavému vínu s jemným perlením, které vás baví hned od prvního doušku. Vzniklo jako víno na letní terasu, setkání s přáteli i jako spolehlivý základ pro vinné drinky. Nejlépe si ho vychutnáte pořádně vychlazené – k lehkému jídlu nebo jen tak samotné pro dobrou náladu. Moravská odpověď na prosecco, která si na nic nehraje a prostě chutná.
Název v sobě skrývá hned několik slovních hříček. Bullesecco je v Itálii neoficiální párty drink! Většinou se jedná o spojení Prosecca a energetického nápoje - víno plné energie, které nakopne (my energeťák nepotřebujeme, naše víno je plné energie samo o sobě 😜 ). Bulles, další slovní hříčka, je italské označení pro bublinky. A v neposlední řadě CO2 - oxid uhličítý má dvojku vždycky dole, ale ten náš je přirodní, jímaný v průběhu kvašení vína, a plný dodatečné aromatiky, takže CO "na druhou" 👍
Barva
Vaše oči zaujme zlatozelená barva protkaná řetízky bublinek.
Vůně
Váš nos pohladí osvěžující vůně lučního kvítí, červeného rybízu a citrusového ovoce.
Chuť
Vaše ústa zaujme plná chuť grepu a angreštu doplněná o svěží kyselinu, která víno příjemně odlehčí.
Servírování a konzumace
Podávejte silně vychlazené při teplotě 6°C - 9°C. V parných dnech se pro osvěžení nebojte přidat kostku ledu!
Vhodné párování
Výborně se pije samotné, je vhodné pro osvěžení. Doporučujeme vyzkoušet v kombinaci s opalováním, sekáním trávy nebo žehlením :)
WineGas
Technologie jímání kvasných plynů otevírá vinařským podnikům zcela nové možnosti. Vzhledem k enormnímu množství CO2 a unikajícího aroma, které lze najímat během fermentace, se z kvasných plynů stává ekologická a široce využitelná komodita s vysokým ekonomickým potenciálem. Vlastnosti získané směsi plynů mají slibnou škálu uplatnění od znovuvyužití přímo ve vinařství, přes potravinářský průmysl až po výrobu léčiv. Technologie dokáže zachytit až jednu desetinu hmotnosti vinného moštu v podobě plynů a aerosolů s vysokým obsahem CO2. Kvasné plyny lze využít při sycení tichých vín, kde je přidanou hodnotou zejména obsah aromatických látek, které podpoří aromatický projev finálního vína, a dodají mu další rozměr.
Řada Sad
Je tu pro naše chvíle klidu, odpočinku a lenošení. Neklade na vás žádné nároky a dává tak možnost sladkému odevzdání. Stejně tak vína z řady Sad naplňují společné chvíle příjemnou vůní ovoce podobně jako procházka v ovocném sadě.
Vína z řady Sad jsou určena k běžné konzumaci. Vyznačují se nízkým obsahem alkoholu, svěžími kyselinami, šťavnatostí a ovocným aroma. Jsou to ideální společníci k večernímu posezení a nerušené zábavě. Předpoklad uchování těchto vín je 4-7 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Řada Sad |
|---|---|
| EAN: | 8594195810022 |
| Řada vín: | Sad |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | Moravské zemské víno - perlivé |
| Cukernatost: | Polosuché |
| Šarže: | MRF1 |
| Oblast původu: | ČR, Morava, Mikulovská podoblast |
| Objem a uzávěr: | 0,75 l, šroubový uzávěr |
| Alergeny: | oxid siřičitý, syceno kvasným CO2 |
| Výživová hodnota: | 72 kcal/100ml, 301 kJ/100ml |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hrozny a sběr
Všechny tradiční moravské odrůdy pěstujeme na přibližně 8 hektarech vlastních vinic v Hustopečích, Strachotíně a Popicích. Na vinicích postupujeme s maximální péčí, do vinohradů vyrážíme brzy ráno, abychom hrozny připravili ke zpracování co nejrychleji a při co nejnižších teplotách. Vše pod odborným dohledem našeho zkušeného sklepmistra Ondřeje Lukeše.
Zpracování hroznů
Hrozny zpracováváme na šetrné příjmové lince od rakouského výrobce Wottle. Po příjezdu na vinařství projdou hrozny procesem odstopkování, šetrně se potlačí bez narušení semínek uvnitř bobulí, a rmut pokračuje k maceraci na slupkách. Lisování probíhá šetrně při nízkém tlaku v pneumatickém celouzavřeném lisu Wottle.
Zpracování moštu a kvašení
Po lisování mošt prudce zachladíme na teplotu kolem 4°C a necháme přirozeně odkalit. Po odkalení mošt stočíme, přidáme kvasinky a při regulované teplotě necháme kvasit po dobu čtyř až dvanácti týdnů. Po dokvašení následuje proces školení a následného zrání.
Lahvování a skladování
První vína z nového ročníku, lehká a sezónní vína, lahvujeme vždy v dubnu následujícího roku, tedy nejméně po půlroce od sklizně. Drtivá většina našich vín však zůstává ve výrobě a zraje minimálně rok, v případě zrání v dubových sudech pak mnohem déle.
Lahvování probíhá třikrát ročně na mobilní lahvovací lince. Po naplnění do lahví vína putují k dalšímu ležení a zrání do skladů, kde udržujeme konstantní teplotu a tmu, aby vína měla ty nejlepší podmínky pro další vývoj. Při expedici tak garantujeme perfektní kvalitu každé lahve.
Vinařství Starý vrch
Na východní straně malebného městečka Hustopeče, v srdci jihomoravské krajiny, najdete malý ráj. Lány vinohradů, největší mandloňový sad v Česku a malebnou dřevěnou rozhlednu, ze které uvidíte Pálavu i Bílé Karpaty. A přesně uprostřed toho všeho, v malém meruňkovém sadu, najdete oázu klidu – Vinařství Starý vrch. V roce 2014 ho zde založil Petr Polický se syny Lukášem a Janem. Stavba z přírodního kamene, dubového dřeva a s terasou pod korunami meruněk, je zcela skryta zrakům kolemjdoucích. Můžete si tak v klidu vychutnat ty nejlepší a ničím nerušené chvíle.
