Doručení v ČR
do 2 - 3 dnů
Dárek zdarma
ke každé objednávce
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Domů i do práce
zkrátka až ke dveřím
4,0
2 hodnocení
 12,5 % obj. Alkohol |
 0,0 g/l Zbytkový cukr |
 5,4 g/l Kyseliny |
| pro zobrazení dalších informací využijte kartu Parametry produktu | ||
Rulandské modré 2019
Rulanda modrá 2019 - víno, které vznikalo vlastním tempem, bez kompromisů, a s velkou dávkou trpělivosti. Více než čtyřicet měsíců zrání ve francouzských dubových sudech, prakticky bez přidání síry, mu dalo zcela osobitý výraz a hloubku, která se dnes už vidí jen zřídka. Nízký obsah síry a výrazný extrakt formují víno s netradičním charakterem a jasnou identitou. Přesto působí lehčeji, ovocně a živě, s elegancí, která umožňuje vychutnat si ho jak v chladnějších měsících, tak i lehce nachlazené v teplejší části roku. Láhev pro ty, kdo hledají autenticitu, odvahu a víno s vlastním příběhem.
Barva
Vaše oči přitáhne cihlově červená až mahagonová barva.
Vůně
Váš nos pošimrá intenzivní vůně třešní a višní v čokoládě, doplněné tóny kávy a hořké čokolády.
Chuť
Vaše ústa naplní intenzivní tóny třešní, višní v rumu, čokolády a kávy.
Servírování a konzumace
Podávejte při teplotě 14°C - 16°C bez nutnosti předchozí dekantace, lze archivovat.
Vhodné párování
Výborně se hodí k pečenému vepřovému a jehněčímu masu.
Ocenění
Vinodar Chorvatsko 2024 - stříbrná medaile
Terroir
Viniční trať Vyšavy v Blučině patří k významným polohám Velkopavlovické vinařské podoblasti. Vinice se rozkládají na mírně svažitých pozemcích s převážně jižní až jihovýchodní expozicí, která zajišťuje dobré oslunění po celý vegetační rok a podporuje rovnoměrné vyzrávání hroznů.
Půdní profil je tvořen zejména sprašovými a hlinitými sedimenty s příměsí jílu, typickými pro Dyjsko-svratecký úval. Tyto půdy dobře hospodaří s vodou a dávají vínům plnost, strukturu a výraznější extrakt. Mikroklima oblasti je teplé, s dlouhým létem a dostatkem slunečních hodin, což se projevuje vyšší vyzrálostí hroznů a koncentrací aromatických i chuťových látek. Vína z tratě Vyšavy jsou charakteristická svou hloubkou, plnějším projevem a jasně čitelným původem.
Ročník 2019
Ročník 2019 nám udělal velkou radost. Po teplém a slunečném létě přišel suchý, klidný podzim, který hroznům dopřál čas dozrát do plné chuti i vůně. Ve vinohradě jsme sklízeli zdravé, krásně vyzrálé hrozny a ve sklepě se to rychle ukázalo. Vína jsou plná, vyvážená, s čistým odrůdovým projevem a příjemnou strukturou. Ročník, ke kterému se budeme rádi vracet – ať už teď ve sklence, nebo za pár let z archivu.
Řada Alej
Alej nám ukazuje jasný směr a provází nás cestou. Často je svědkem okamžiků, které je třeba si zapamatovat. A vždy probouzí naše chutě a touhy. Stejně jako alej přináší příjemný stín a bezpečí, dodají vína z této řady pohodovou atmosféru každému večeru.
Vína z řady Alej jsou typická plným tělem a výraznou komplexní aromatikou, která nahrává párování s komplexními jídly. Vína z této řady mají předpoklady k delšímu uchování a konzumaci v horizontu 5-10 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Řada Alej |
|---|---|
| EAN: | 8594195812125 |
| Řada vín: | Alej |
| Barva vína: | Červené |
| Přívlastek: | Jakostní víno |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2019 |
| Šarže: | 1819 |
| Oblast původu: | ČR, Morava, Mikulovská podoblast |
| Vinice: | obec Strachotín, trať Šusfeldy |
| Objem a uzávěr: | 0,75 l, korkový uzávěr |
| Alergeny: | oxid siřičitý |
4,0
2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
4
M
Mojelahve.cz - TomN
Mojelahve.cz - TomN
Příjemné, ještě má potenciál zrání, ochutnávka v Hustopečích v podnikové prodejně.
Hrozny a sběr
Všechny tradiční moravské odrůdy pěstujeme na přibližně 8 hektarech vlastních vinic v Hustopečích, Strachotíně a Popicích. Na vinicích postupujeme s maximální péčí, do vinohradů vyrážíme brzy ráno, abychom hrozny připravili ke zpracování co nejrychleji a při co nejnižších teplotách. Vše pod odborným dohledem našeho zkušeného sklepmistra Ondřeje Lukeše.
Zpracování hroznů
Hrozny zpracováváme na šetrné příjmové lince od rakouského výrobce Wottle. Po příjezdu na vinařství projdou hrozny procesem odstopkování, šetrně se potlačí bez narušení semínek uvnitř bobulí, a rmut pokračuje k maceraci na slupkách. Lisování probíhá šetrně při nízkém tlaku v pneumatickém celouzavřeném lisu Wottle.
Zpracování moštu a kvašení
Po lisování mošt prudce zachladíme na teplotu kolem 4°C a necháme přirozeně odkalit. Po odkalení mošt stočíme, přidáme kvasinky a při regulované teplotě necháme kvasit po dobu čtyř až dvanácti týdnů. Po dokvašení následuje proces školení a následného zrání.
Lahvování a skladování
První vína z nového ročníku, lehká a sezónní vína, lahvujeme vždy v dubnu následujícího roku, tedy nejméně po půlroce od sklizně. Drtivá většina našich vín však zůstává ve výrobě a zraje minimálně rok, v případě zrání v dubových sudech pak mnohem déle.
Lahvování probíhá třikrát ročně na mobilní lahvovací lince. Po naplnění do lahví vína putují k dalšímu ležení a zrání do skladů, kde udržujeme konstantní teplotu a tmu, aby vína měla ty nejlepší podmínky pro další vývoj. Při expedici tak garantujeme perfektní kvalitu každé lahve.
Vinařství Starý vrch
Na východní straně malebného městečka Hustopeče, v srdci jihomoravské krajiny, najdete malý ráj. Lány vinohradů, největší mandloňový sad v Česku a malebnou dřevěnou rozhlednu, ze které uvidíte Pálavu i Bílé Karpaty. A přesně uprostřed toho všeho, v malém meruňkovém sadu, najdete oázu klidu – Vinařství Starý vrch. V roce 2014 ho zde založil Petr Polický se syny Lukášem a Janem. Stavba z přírodního kamene, dubového dřeva a s terasou pod korunami meruněk, je zcela skryta zrakům kolemjdoucích. Můžete si tak v klidu vychutnat ty nejlepší a ničím nerušené chvíle.
