Ryzlink vlašský 2022
pozdní sběr, polosuché, řada Alej
Doručení v ČR
do 2 - 3 dnů
Dárek zdarma
ke každé objednávce
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Domů i do práce
zkrátka až ke dveřím
5,0
4 hodnocení
 11,5 % obj. Alkohol |
 9,3 g/l Zbytkový cukr |
 7,0 g/l Kyseliny |
| pro zobrazení dalších informací využijte kartu Parametry produktu | ||
Ryzlink vlašský 2022
Vlašák 2022 je polosuché víno s výraznou aromatikou a překvapivou hloubkou. Při jeho vzniku jsme kladli důraz na plnost projevu, strukturu a vyváženost, aby vyšší zbytkový cukr podpořil ovocný charakter, nikoli jej zastínil. Výsledkem je harmonické, vrstevnaté víno, kde se svěžest přirozeně propojuje s koncentrací a délkou chuti. Je to Vlašák, který osloví nejen milovníky polosuchých vín, ale i ty, kdo hledají komplexnější projev a výraznou osobnost.
Barva
Vaše oči přitáhne světle žlutá barva.
Vůně
Váš nos pohltí mohutná vůně lučních květů a ovoce.
Chuť
Vaše ústa zaujme plná chuť grepu a angreštu doplněná o svěží kyselinu, která víno příjemně odlehčí.
Servírování a konzumace
Podávejte při teplotě 9°C - 11°C.
Vhodné párování
Výborně se hodí k lehkým paštikám, jednoduchým úpravám ryb, zeleninovým salátům nebo krémovým polévkám.
Ocenění
O Hustopečskou pečeť 2024 - stříbrná medaile O Hustopečskou pečeť 2025 - stříbrná medaile Festwine 2024 - stříbrná medaile Vinodar Chorvatsko 2024 - zlatá medaile
Terroir
Viniční tratě Liščí vrch a Ořechová hora v obci Březí patří k nejvýraznějším polohám Mikulovské vinařské podoblasti. Vinice leží na svazích s ideální jižní až jihovýchodní expozicí, odkud se otevírá výhled na Pálavské vrchy. Díky této poloze mají keře dostatek slunce po celý den a hrozny zde pravidelně dosahují plné vyzrálosti.
Podloží je bohaté na vápenec, spraše a jílovité sedimenty, které vínům propůjčují výraznou mineralitu, pevnou strukturu a dlouhověkost. Mikroklima je teplé, ale vyvážené, s chladnějšími nocemi, které pomáhají zachovat aromatickou čistotu. Víno z Liščího vrchu a Ořechové hory nese jasný otisk pálavského terroiru – eleganci, hloubku a charakter místa.
Ročník 2022
Ročník 2022 byl o slunci a vyzrálosti. Teplé léto a dlouhý podzim daly hroznům krásnou cukernatost a plnou chuť. Sklízeli jsme zdravé hrozny s vyššími extrakty, cukry a vyvýženými kyselinami. Vína jsou výrazná, šťavnatá, s příjemnou strukturou a hezkou rovnováhou. Ročník, který potěší hned, ale neztratí se ani v archivu.
Řada Alej
Alej nám ukazuje jasný směr a provází nás cestou. Často je svědkem okamžiků, které je třeba si zapamatovat. A vždy probouzí naše chutě a touhy. Stejně jako alej přináší příjemný stín a bezpečí, dodají vína z této řady pohodovou atmosféru každému večeru.
Vína z řady Alej jsou typická plným tělem a výraznou komplexní aromatikou, která nahrává párování s komplexními jídly. Vína z této řady mají předpoklady k delšímu uchování a konzumaci v horizontu 5-10 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Řada Alej |
|---|---|
| EAN: | 8594195812347 |
| Řada vín: | Alej |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Cukernatost: | Polosuché |
| Ročník: | 2022 |
| Šarže: | 1522 |
| Oblast původu: | ČR, Morava, Mikulovská podoblast |
| Vinice: | obec Březí, trať Liščí vrch + Ořechová hora |
| Objem a uzávěr: | 0,75 l, korkový uzávěr |
| Alergeny: | oxid siřičitý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
5,0
4 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Hrozny a sběr
Všechny tradiční moravské odrůdy pěstujeme na přibližně 8 hektarech vlastních vinic v Hustopečích, Strachotíně a Popicích. Na vinicích postupujeme s maximální péčí, do vinohradů vyrážíme brzy ráno, abychom hrozny připravili ke zpracování co nejrychleji a při co nejnižších teplotách. Vše pod odborným dohledem našeho zkušeného sklepmistra Ondřeje Lukeše.
Zpracování hroznů
Hrozny zpracováváme na šetrné příjmové lince od rakouského výrobce Wottle. Po příjezdu na vinařství projdou hrozny procesem odstopkování, šetrně se potlačí bez narušení semínek uvnitř bobulí, a rmut pokračuje k maceraci na slupkách. Lisování probíhá šetrně při nízkém tlaku v pneumatickém celouzavřeném lisu Wottle.
Zpracování moštu a kvašení
Po lisování mošt prudce zachladíme na teplotu kolem 4°C a necháme přirozeně odkalit. Po odkalení mošt stočíme, přidáme kvasinky a při regulované teplotě necháme kvasit po dobu čtyř až dvanácti týdnů. Po dokvašení následuje proces školení a následného zrání.
Lahvování a skladování
První vína z nového ročníku, lehká a sezónní vína, lahvujeme vždy v dubnu následujícího roku, tedy nejméně po půlroce od sklizně. Drtivá většina našich vín však zůstává ve výrobě a zraje minimálně rok, v případě zrání v dubových sudech pak mnohem déle.
Lahvování probíhá třikrát ročně na mobilní lahvovací lince. Po naplnění do lahví vína putují k dalšímu ležení a zrání do skladů, kde udržujeme konstantní teplotu a tmu, aby vína měla ty nejlepší podmínky pro další vývoj. Při expedici tak garantujeme perfektní kvalitu každé lahve.
Vinařství Starý vrch
Na východní straně malebného městečka Hustopeče, v srdci jihomoravské krajiny, najdete malý ráj. Lány vinohradů, největší mandloňový sad v Česku a malebnou dřevěnou rozhlednu, ze které uvidíte Pálavu i Bílé Karpaty. A přesně uprostřed toho všeho, v malém meruňkovém sadu, najdete oázu klidu – Vinařství Starý vrch. V roce 2014 ho zde založil Petr Polický se syny Lukášem a Janem. Stavba z přírodního kamene, dubového dřeva a s terasou pod korunami meruněk, je zcela skryta zrakům kolemjdoucích. Můžete si tak v klidu vychutnat ty nejlepší a ničím nerušené chvíle.
