Doručení v ČR
do 2 - 3 dnů
Dárek zdarma
ke každé objednávce
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Domů i do práce
zkrátka až ke dveřím
5,0
8 hodnocení
 14,0 % obj. Alkohol |
 4,4 g/l Zbytkový cukr |
 6,1 g/l Kyseliny |
| pro zobrazení dalších informací využijte kartu Parametry produktu | ||
Veltlínské zelené 2023
Veltlín zelený 2023 je plnější, hutnější víno, které ukazuje tuto odrůdu v sebevědomé a vyzrálé podobě. Už od začátku jsme ho směřovali k výraznějšímu stylu, který nabízí dostatek struktury, ale zůstává dobře přístupný. Je to víno vhodné k okamžitému pití, zároveň si však bez obav poradí i s delším ležením v lahvi. Skvěle se hodí ke stolu a potěší každého, kdo má rád Veltlín s charakterem a hloubkou.
Barva
Vaše oči přitáhne světle žlutá barva se zelenkavými odlesky.
Vůně
Váš nos naplní vůně tropického ovoce, zejména pak manga, pomeranče a cukrového melounu.
Chuť
Vaše ústa zaujme vyvážená chuť tropického ovoce s mandlovou dochutí.
Servírování a konzumace
Podávejte při teplotě 10°C - 12°C.
Vhodné párování
Výborně se hodí k sýrům, vepřové pečeni a grilovaným specialitám.
Ocenění
GP Vinex 2025 - zlatá medaile Národní soutěž vín 2025 - zlatá medaile Valtické vinné trhy 2025 - zlatá medaile O Hustopečskou pečeť 2025 - stříbrná medaile Národní soutěž vín 2024 - zlatá medaile Vinař roku 2024 - stříbrná medaile
Terroir
Viniční trať Trkmansko v Rakvicích patří k tradičním a výrazným polohám Velkopavlovické vinařské podoblasti. Rozkládá se kolem nivy řeky Trkmanky ve střední části Dyjsko-moravské pahorkatiny s nadmořskou výškou kolem 220 m n. m., což vinicím dává příznivé mikroklima s dostatkem tepla a dlouhým obdobím zrání hroznů.
Půdní profil je tvořen hlinitopísčitými až písčito-štěrkovitými fluviálními sedimenty a nivními hlínami s překryvy spraše, které zajišťují dobrou drenáž a tepelnou akumulaci. Tato kombinace dává vínům ze Trkmanska pevnou strukturu, plnost i příjemnou mineralitu, zatímco teplé léto a solární expozice podporují dosažení vysoké cukernatosti a aromatické bohatosti hroznů.
Ročník 2023
Ročník 2023 byl živý a plný kontrastů. Teplé léto střídaly deště, ale díky pečlivé práci ve vinohradě jsme sklidili zdravé, pěkně vyzrálé hrozny. Podzim dal vínům svěžest a krásnou aromatiku. Ročník dal vzniknout plným a hutným vínům ideálním pro dlouhé zrání a případnou archivaci, ale také vínům šťavnatého, lehčího stylu, s výraznou kyselinou a čistým odrůdovým projevem. Ročník, který se skvěle pije už teď, a budeme na něj dlouho vzpomínat.
Řada Alej
Alej nám ukazuje jasný směr a provází nás cestou. Často je svědkem okamžiků, které je třeba si zapamatovat. A vždy probouzí naše chutě a touhy. Stejně jako alej přináší příjemný stín a bezpečí, dodají vína z této řady pohodovou atmosféru každému večeru.
Vína z řady Alej jsou typická plným tělem a výraznou komplexní aromatikou, která nahrává párování s komplexními jídly. Vína z této řady mají předpoklady k delšímu uchování a konzumaci v horizontu 5-10 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Řada Alej |
|---|---|
| EAN: | 8594195812422 |
| Řada vín: | Alej |
| Barva vína: | Bílé |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Cukernatost: | Suché |
| Ročník: | 2023 |
| Šarže: | 823 |
| Oblast původu: | ČR, Morava, Velkopavlovická podoblast |
| Vinice: | obec Rakvice, trať Trkmansko |
| Objem a uzávěr: | 0,75 l, korkový uzávěr |
| Alergeny: | oxid siřičitý |
| Výživová hodnota: | 82 kcal/100ml, 344 kJ/100ml |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
5,0
8 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
Hrozny a sběr
Všechny tradiční moravské odrůdy pěstujeme na přibližně 8 hektarech vlastních vinic v Hustopečích, Strachotíně a Popicích. Na vinicích postupujeme s maximální péčí, do vinohradů vyrážíme brzy ráno, abychom hrozny připravili ke zpracování co nejrychleji a při co nejnižších teplotách. Vše pod odborným dohledem našeho zkušeného sklepmistra Ondřeje Lukeše.
Zpracování hroznů
Hrozny zpracováváme na šetrné příjmové lince od rakouského výrobce Wottle. Po příjezdu na vinařství projdou hrozny procesem odstopkování, šetrně se potlačí bez narušení semínek uvnitř bobulí, a rmut pokračuje k maceraci na slupkách. Lisování probíhá šetrně při nízkém tlaku v pneumatickém celouzavřeném lisu Wottle.
Zpracování moštu a kvašení
Po lisování mošt prudce zachladíme na teplotu kolem 4°C a necháme přirozeně odkalit. Po odkalení mošt stočíme, přidáme kvasinky a při regulované teplotě necháme kvasit po dobu čtyř až dvanácti týdnů. Po dokvašení následuje proces školení a následného zrání.
Lahvování a skladování
První vína z nového ročníku, lehká a sezónní vína, lahvujeme vždy v dubnu následujícího roku, tedy nejméně po půlroce od sklizně. Drtivá většina našich vín však zůstává ve výrobě a zraje minimálně rok, v případě zrání v dubových sudech pak mnohem déle.
Lahvování probíhá třikrát ročně na mobilní lahvovací lince. Po naplnění do lahví vína putují k dalšímu ležení a zrání do skladů, kde udržujeme konstantní teplotu a tmu, aby vína měla ty nejlepší podmínky pro další vývoj. Při expedici tak garantujeme perfektní kvalitu každé lahve.
Vinařství Starý vrch
Na východní straně malebného městečka Hustopeče, v srdci jihomoravské krajiny, najdete malý ráj. Lány vinohradů, největší mandloňový sad v Česku a malebnou dřevěnou rozhlednu, ze které uvidíte Pálavu i Bílé Karpaty. A přesně uprostřed toho všeho, v malém meruňkovém sadu, najdete oázu klidu – Vinařství Starý vrch. V roce 2014 ho zde založil Petr Polický se syny Lukášem a Janem. Stavba z přírodního kamene, dubového dřeva a s terasou pod korunami meruněk, je zcela skryta zrakům kolemjdoucích. Můžete si tak v klidu vychutnat ty nejlepší a ničím nerušené chvíle.
